提到穴子魚、總會聯想到甜鹹口味的「穴子魚丼」或

以鹽烤出清爽風味的「白燒」、

等料理、但您知道嗎？這裡竟能品嚐生食（刺身）的穴子！！

唯有新鮮肥美的對馬穴子才能製成的刺身，口感彈牙爽脆，一嚐便令人上癮。
對馬是日本首屈一指的穴子產地，因以優質蝦類、魷魚、章魚，尤其是深海沙丁魚為食，孕育出體型碩大、肉質豐厚且脂香四溢的美味穴子。

更驚喜的是！提到「穴子魚炸物」雖以「天婦羅」聞名，但做成炸豬排同樣美味，酥脆外衣包裹著碩大肥美的彈牙鰻肉，堪稱絕品！（恕無照片佐證）

熱愛穴子魚的您，對馬絕對是首選旅行目的地！
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