ENJOY!KYUSHU

味玉ラーメン

在福岡享受拉麵♪

造訪福岡時,想必大家都會對「拉麵店」感到好奇吧。
因此,我們特別針對公司內部(JTB福岡分店)員工進行了問卷調查!

!問卷結果在此揭曉!

1.Hakata Ramen_ShinShin, 2.Taiho_Ramen, 3.Ramen_Unari, 4.Menya_Gaga, 5.Ichiran, 6.Ramen_Danbo, 7.HakataKawabata_Dosanko, 8.Ganso Nagahamaya, 9.Ramen_Ippudo, 10.Hakata Issou



我們立刻前往幾家拉麵店探訪!

工作人員A:
「哎呀,不愧是冠軍的『博多拉麵 ShinShin』,
排隊的人龍可真長呢!
話說大家最喜歡哪一家呢?」

工作人員B:
「我最愛『博多川端どさんこ』的味噌拉麵!
配料有叉燒、蔥花、筍乾,捲曲麵條完美裹住湯頭超美味。
A醬,妳吃的鹽味奶油拉麵看起來也很誘人呢!」

どさんこの味噌ラーメン
味噌拉麵(博多川端DOSANKO)


工作人員A:
「沒錯!湯頭雖清爽,但加入奶油後增添了醇厚感,還能邊融化奶油邊享受風味變化呢。」

どさんこ「塩バターラーメン」
鹽奶油拉麵(博多川端DOSANKO)

工作人員B:
「順帶一提,『博多川端どさんこ』是福岡罕見的札幌拉麵系老字號拉麵店,菜單豐富多元,涵蓋味噌、醬油、鹽味、雜燴麵、炒麵、盤烏龍麵等,不僅拉麵出色,炒飯更是絕品呢。」

外國籍員工C:
「我果然還是最愛濃郁風味的豚骨拉麵!在『麵屋 我ガ』點了『叉燒麵』,正是我偏好的濃郁系,上面放了三種叉燒:普通叉燒、炙燒叉燒和細碎叉燒,尤其炙燒叉燒搭配辛辣醬汁的組合,真是絕妙的點綴呢。」

麺屋 我ガのチャーシュー麺
叉燒麵(麵屋 我ガ)

工作人員A:「『麵屋 我ガ』的拉麵固然美味,但店內氛圍也像時尚咖啡廳般雅緻,真是令人愉悅呢。」

我ガ
外觀(麺屋 我ガ)

工作人員B:「『麵屋 我ガ』的用餐托盤※也很棒呢。」

麵屋 我ガのお食事台
餐桌底座(麵屋 我ガ)

※據悉這款用餐托盤是為提升食用便利性而設計:既能避免湯汁沾染衣襟,又能讓雙手保持最佳位置進食,減少手部疲勞。

工作人員A:「我最推的還是『博多拉麵 ShinShin』的麵條和湯頭~既不濃膩也不過於清爽,厚重感與輕盈感拿捏得恰到好處,是款老少咸宜的美味!
順帶一提,身為溏心蛋愛好者的我,個人偏好『博多川端どさんこ』的溏心蛋風味。」

博多ラーメンShinShinの味玉ラーメン
溏心蛋拉麵(博多拉麵ShinShin)

外國籍員工C:
「『博多拉麵 ShinShin』的味噌豚骨拉麵也很美味呢。沒有特殊風味,像我這樣的外國人也能輕鬆享用。
話說回來,這次造訪的店家幾乎都備有外語菜單真是太好了。有外語菜單的話,想嘗試不同口味變化也更方便呢!」

博多ラーメンShinShinのみそとんラーメン
味噌豚骨拉麵(博多拉麵ShinShin)

工作人員A:「前陣子和素食主義者同事D一起去的『BUGORO ALL VEGAN』,那裡的『米粉麵素食擔擔麵』超好吃~Q彈麵條配上花生?那種濃郁綿密的湯頭真是絕配!
雖然是間只能容納7人左右的隱藏版小店,店裡卻擠滿了素食的外國客人呢。」         

BUGORO ALL VEGANの米粉麺ヴィーガンタンタン麺
米粉麵 純素擔擔麵(BUGORO ALL VEGAN)

工作人員B:
「要說特別菜色,還有那家知名「麵屋」集團經營的『麵屋食堂』套餐附贈的「豚骨拉麵」呢!」

外國籍員工C:「昨天才去過『麵屋食堂』喔!豚骨拉麵的「麵條續碗吃到飽」超棒的!!」

麺やおの食堂の日替わり定食にはとんこつラーメンがついている
每日特餐(附豚骨拉麵)(麵屋 ONO食堂)

工作人員B:「店裡還貼著『套餐剩餘麵條需加收費用』這種獨特告示呢!」

麺やおの食堂

工作人員的對話仍在繼續(談論美食時總是特別熱絡呢!)
各位若來到福岡,務必品嚐各家拉麵店的獨特風味!



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【拉麵店資訊】
(以下為2025年11月之數據)
博多ラーメン ShinShin / Hakata Ramen_ShinShin https://www.hakata-shinshin.com/
大砲ラーメン / Taiho_Ramen https://www.taiho.net/
ラーメン海鳴 / Ramen_Unari https://ramen-unari.com/
麺屋 我ガ / Menya_Gaga http://menya-gaga.com/
一蘭 / Ichiran https://ichiran.com/shop/area-index.html
ラーメン暖暮 / Ramen_Danbo https://www.danbo.jp/concept.html
博多川端どさんこ / HakataKawabata_Dosanko https://www.facebook.com/p/%E5%8D%9A%E5%A4%9A%E5%B7%9D%E7%AB%AF%E3%81%A9%E3%81%95%E3%82%93%E3%81%93-100057667350902/?locale=ja_JP
元祖長浜屋 / Ganso Nagahamaya http://www.ganso-nagahamaya.co.jp/
ラーメン 一風堂 / Ramen_Ippudo
https://stores.ippudo.com/%E6%97%A5%E6%9C%AC/%E7%A6%8F%E5%B2%A1%E7%9C%8C/%E7%A6%8F%E5%B2%A1%E5%B8%82
博多一双 / Hakata Issou http://www.hakata-issou.com/
BUGORO ALL VEGAN https://www.instagram.com/bugoro_vegan/?hl=ja
麺やおの食堂 / Menya_Ono syokudo https://ono-group.com/restaurant/%e9%ba%ba%e3%82%84%e3%81%8a%e3%81%ae%e9%a3%9f%e5%a0%82/