후쿠오카를 방문한다면 역시 모츠나베가 떠오르죠.
이전라멘특집에 이어, 사내(JTB 후쿠오카 지점) 직원들을 대상으로 설문조사를 진행해 보았습니다!!
설문 결과는 다음과 같습니다.
1위: 하카타 모츠나베 야마나카（博多もつ鍋 やま中）
2위: 원조 모츠나베 라쿠텐치 / 소 모츠나베 오오이시(미노시마점)
（元祖もつ鍋 楽天地／牛もつ鍋 おおいし［美野島店］）
3위: 모츠나베 이치후지（もつ鍋 一藤）
상위 3위는 정말 박빙이었습니다!
라멘 설문과는 달리, 4위 이하에도 많은 가게가 언급되어 취향이 다양하게 갈리는 인상을 받았습니다.
이번에도 ‘현지 조사’라는 명목으로, 업무 후 Enjoy Kyushu 사무국 멤버들이
1위로 선정된 하카타 모츠나베 야마나카 아카사카점（博多もつ鍋 やま中）에 다녀왔습니다!
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선배 직원 Y
“너희들! 야마나카（やま中） 다녀왔다면서?”
스태프 A
“맞아요! 다녀왔어요! 정말 맛있었고, 가게 분위기도 고급 중식당 같은 느낌이라 할까, 레트로 클래식한 느낌이라 할까…… 조용하고 차분해서 정말 좋았어요♪ 영어·한국어·중국어 메뉴도 있었어요♪”
선배 직원 Y
“그래서, 다들 미소파야? 아니면 간장파?”
스태프 B
“미소랑 간장 둘 다 시켜서 나눠 먹어봤는데… 우열을 가리기 힘들었어요!”
외국인 스태프 C
“저는 단연 미소파예요! 진하고 깊은 맛이 최고예요!”
스태프 A
“저도요! 달콤하고 부드러운 감칠맛이 배추랑 양배추 단맛이랑 정말 잘 어울려요♪”
스태프 B
“F 부장님이랑 S 과장님은 ‘진하지만 깔끔해서 간장 맛이 최고’라고 하셨어요.”
선배 직원 Y
“인기 사이드 메뉴도 제대로 먹었지?”
스태프 B
“그럼요! 소 볼살 조림은 은은한 레드와인 향이 나고, 입에 넣자마자 부드럽게 풀어져서 소문 그대로였어요!”
스태프 A
“저는 디저트인 크리미한 참깨 푸딩 추천이에요!
진하지만 느끼하지 않고, 참깨 풍미가 살아 있으면서도 부담 없이 술술 넘어가요♪”
스태프 B
“마무리도 즐겼어요!
미소 맛은 죽으로, 간장 맛은 짬뽕면으로 먹었는데, 다음엔 반대로도 먹어보고 싶어요♪”
외국인 스태프 C
“야마나카도 정말 맛있었지만, 아직 모르는 모츠나베 집이 많아서 다른 곳도 가보고 싶어요!”
스태프 A
“좋아! 그럼 다음은 어디로 갈까?”
—이들의 대화는 아직도 계속되고 있습니다.
(맛있는 음식 이야기는 역시 끝이 없죠!)
후쿠오카에 오신다면, 꼭 다양한 모츠나베 맛을 즐겨보세요!
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【매장 정보】
※아래 내용은 2026년 2월 기준 정보입니다.
博多もつ鍋 やま中 赤坂店 https://motsunabe-yamanaka.com/
元祖 もつ鍋 楽天地 https://rakutenti.com/
牛もつ鍋おおいし（美野島店）https://motunabe-oisi.com/sp/
もつ鍋 一藤 https://www.ichifuji-f.jp/nishidori/
京風もつ処 越後屋 https://www.echigoya-h.jp/
もつ鍋 慶州 https://www.keishu-group.com/shop/motsu
もつ鍋 田しゅう https://www.motsunabe-tashu.com/
博多もつ鍋 おおやま(本店)https://www.motu-ooyama.com/shop/honten/
もつ料理幸（さち） https://motsu-sachi.com/
博多塩もつ鍋 仙頭 大名本店 https://sendo-motsunabe.owst.jp/
極味や もつ鍋 福岡赤坂店 https://kiwamiya.com/shoplist/akasaka
もつ鍋専門 もつ幸 http://motsukou.web.fc2.com/
酔灯屋 https://www.suitoya-tenjin.com/
